Сбор грибов в ноябре (Киевская область, Украина)

В этом году выдался на удивление грибной год. Грибами были завалены рынки, замороженные грибы (белые, маслята, польские, лисички) можно было свободно приобрести в супермаркетах, а дачники и сельские жители таскали из ближайших лесов грибы не просто корзинками, а ведрами и даже багажниками машин.

Нас так затянула эта тихая грибная охота, что мы не не стали ездить в лес даже в ноябре! Благо, погода позволяла и выходные до поры до времени обходились без дождей и ночных заморозков.

В первых числах ноября мы выбрались за грибами в Макаровский район – одно из самых богатых грибных мест недалеко от Киева (примерно час езды). В Макаровском районе есть и сосновые, и смешанные леса с дубами, осинами и березками.

Здесь, в Макаровских лесах, растут маслята, белые, польские, боровики и другие грибы (съедобные и несъедобные). Вот правда зеленушек я там не нашла ни одной, а опят было очень не довольно – не набралось даже на литровую баночку. Зато польские – все  как на картинке – прячутся под дубовыми листьями, во мху, растут по обочинам лесных просек. Маслята в ноябре уже заканчивались, зато тут и там белесыми пятнами выделялись зонтичные грибы. Правда, мы их не брали – нам было достаточно польских и боровиков, чтоб еще загружать корзины довольно хрупкими грибами — зонтиками. Кстати, почему-то зонтичные грибы не довольно кто берет, хотя они числятся чуть ли не деликатесом. Интересно, отчего их так боятся грибники – из-за схожести с белоснежной поганкой?

Бродя по лесу, мы натыкались на огромные срезы – видимо, до нас тут уже прошло пару счастливчиков, которые умудрились посрезать самые большие грибы. Но не беда – рядом с каждым срезом, чуть в сторонке, мы обязательно находили еще парочку красавцев – польских или боровиков. Нашлось и несколько моховиков с уникальными зеленоватыми шляпками.

Вообще в лесу непередаваемо отлично даже в конце ноября. И намного теплее, чем на открытой местности или даже в городе. Например, гуляя по Киевской набережной в конце осени, можно замерзнуть быстрее и сильнее, чем гуляя по лесу.

Поэтому, несмотря на случившиеся заморозки, мы выдвинулись в лес опять – уже в 20-х числах ноября. Решили далеко не ехать, а походить в районе Пущи-Водицы и шоссе, проходящего от улицы Вышгородской. Грибов, естественно, особо не было даже на грибных местах, не считая разномастных поганок и парочки промерзших насквозь опят и польских. Мы их брать не стали – пусть оттают и достанутся лесным жителям, ведь наступающая зима – нелегкий период для их. Зато нафотографировались в лесу всласть!

Все фото принадлежат создателям сайта